UNEDL estará presente en el 4° Encuentro Gastronómico de chile Yahualica
La rueda de prensa para la presentación del 4° Encuentro Gastronómico “Semana del chile Yahualica” fue encabezada por el Secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, Héctor Padilla; el Presidente Municipal Interino de Yahualica de González Gallo, Edgar Iván Gutiérrez; el Director de Promoción Comercial de la SEDER, René Arenas Gutiérrez, y el Presidente del Comité de Productores de Chiles de Jalisco, Rigoberto Tapia.
En esta conferencia se dieron a conocer las actividades que se realizarán del 7 al 9 de septiembre. El cáterin de prueba gastronómica de la rueda de prensa estuvo a cargo de los alumnos de la Universidad Enrique Díaz de León de la Licenciatura en Gastronomía, con diversos preparados de bebidas, postre y panes, pero todos con el ingrediente especial “chile Yahualica”.
Nuestra casa de estudios estará bien representada durante el próximo encuentro por los alumnos de 3°, 4° y 7° semestres, quienes participarán el día 8 de septiembre con una muestra gastronómica de dos platillos, además de concursar con un producto innovador utilizando de base el chile Yahualica. Cabe mencionar que en este concurso intervendrán 20 escuelas de gastronomía.
De esta manera, se manifiesta el compromiso de la universidad con la formación de sus alumnos mediante la búsqueda de espacios para que demuestren su talento y capacidad.
