“Piensa, emprende y sorprende”, 15a Expo Nutrición 2016
Con el objetivo de forjar una mentalidad de emprendedores en los estudiantes en el Ã?¡rea de la salud nutricional, se llevÃ?³ a cabo la XV ediciÃ?³n de Expo NutriciÃ?³n con el tema “Piensa, emprende y sorprende”.
La inauguraciÃ?³n contÃ?³ con la presencia del Director de Emprendimiento del Instituto Jalisciense del Emprendedor, Mtro. Francisco Morales Arce y de la Directora de Red-Jal, Mtra. Marcela Espinoza Muro, asÃ? como del Director de Ciencias de la Salud IVEDL, Mtro. JosÃ?© Edgar Omar Sedano Calvillo y la Coordinadora de la Licenciatura en NutriciÃ?³n, Mtra. Elisa Adriana Miramontes SolÃ?Âs.
La Mtra. Marcela Espinoza dirigi�³ unas palabras a los estudiantes, exhort�¡ndolos a desarrollar este proyecto y no dejarlo s�³lo en un trabajo escolar, sino en comenzar un negocio propio en el cual puedan usar los aprendizajes de esta exposici�³n y lo adquirido en las aulas.
En esta ocasiÃ?³n se sumaron 17 stands, armados y decorados por los alumnos de sÃ?©ptimo semestre, de los cuales cuatro fueron de servicios de nutriciÃ?³n y alimentaciÃ?³n, y 13 de productos innovadores con un enfoque nutricional en especÃ?Âfico, como: refresco para diabÃ?©ticos, frutibar para fiestas infantiles, aplicaciones de menÃ?º y autoservicio, yogur, nieve, aderezos, gomitas de nopal, entre otros.
Expo Nutrici�³n es un escaparate para la proyecci�³n de productos donde los estudiantes exponen su talento en el desarrollo de productos y servicios.
