Sayula, sede del XIII Coloquio de Turismo
Estudiantes de sexto semestre de la Licenciatura en Turismo, con apoyo de la coordinaci?³n de la carrera, realizaron la presentaci?³n de su XIII Coloquio de Investigaci?³n Tur?stica en el municipio de Sayula, Jalisco. Adem?¡s organizaron un recorrido por el pueblo, para que los alumnos de Gastronom?a y Turismo conocieran m?¡s sobre nuestro estado.
Durante el coloquio se presentaron cinco proyectos, propuestas para crear, promover o mejorar un nuevo recorrido tur?stico dentro de Jalisco o en otros lugares del pa?s.
Posteriormente los estudiantes visitaron diferentes puntos tur?sticos de Sayula, como la f?¡brica de cuchillos Ojeda, que es un negocio familiar que lleva 15 generaciones creando cuchillos finos para cocina o decorativos; la f?¡brica de cajetas Lugo Sayula, donde aprendieron el proceso para crear uno de los dulces t?picos del estado de Jalisco; la Casa de Cultura Juan Rulfo, donde se encuentran los museos de Antropolog?a y Metalister?a, adem?¡s de un sal?³n con fotograf?as y objetos que explican de la historia de Jalisco y M?©xico; adem?¡s fueron testigos de una divertida presentaci?³n de la leyenda m?¡s popular del municipio, "El ?nima de Sayula".
Los alumnos realizaron un recorrido por las calles de Sayula, donde se les explic?³ la importancia de cada punto, con la intenci?³n de que aprendieran m?¡s sobre la historia del municipio; adem?¡s visitaron uno de los mejores hoteles de la zona, el "Hotel Casa de los Patios", que busca atraer nuevos turistas para el desarrollo y crecimiento econ?³mico del pueblo. Para cerrar las actividades visitaron la destiler?a Rojesa, lugar donde se fabrican diferentes licores artesanales, los estudiantes recorrieron el interior de la f?¡brica, donde conocieron el proceso y tiempo que se necesita para obtener un tequila artesanal.
